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Huevos Cartón 30Und
Palitos de masa crujiente rellenos de queso blanco que se estira. Ningún cumpleaños venezolano está completo sin ellos.
Mezcla la harina con la sal y el azúcar. Agrega la margarina y desmorona con los dedos.
Añade el huevo y 1/2 taza de agua fría poco a poco hasta tener una masa suave que no se pegue. Deja reposar tapada 15 minutos.
Corta el queso en bastones de 1 cm de grosor y 7 cm de largo.
Estira la masa bien fina y córtala en tiras de 2 cm de ancho.
Envuelve cada bastón de queso en espiral, solapando la masa y sellando bien las puntas.
Fríe en aceite bien caliente (180 °C) 3 a 4 minutos, volteando, hasta que estén dorados. Escurre en papel absorbente.
