Ponche crema casero

Descripción

El ponche de diciembre hecho en casa: espeso, con vainilla y su toque de ron. Para brindar con la familia.

Preparación

1. 1

   Bate las yemas hasta que estén pálidas y espumosas.

2. 2

   Calienta la leche sin que hierva. Agrega poco a poco un chorrito a las yemas, batiendo, y luego regresa todo a la olla.

3. 3

   Cocina a fuego bajo 8 a 10 minutos, removiendo sin parar, hasta que espese y cubra la cuchara. No dejes que hierva.

4. 4

   Apaga, agrega la leche condensada y la vainilla, y deja enfriar.

5. 5

   Incorpora el ron, embotella y refrigera. Sirve bien frío con canela.