Recetas

Milanesas de pollo empanizadas

Name: Milanesas de pollo empanizadas
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 800 g de pechuga de pollo; 1 taza de pan rallado; 2 limones; 300 g de lechuga; 2 tomates; Aceite para freír; 2 huevos; 1/2 taza de harina de trigo; 2 dientes de ajo; Sal y pimienta al gusto

Por Choppi35 min4 porciones

Ingredientes (6)

800 g de pechuga de polloPechuga de Pollo sin Hueso KG$8,70 /kg
800g
$6,96
1 taza de pan ralladoPan de Pasas y Miel Puro y Simple 500GR$6,35 /ud
1
$6,35
2 limonesLimón$2,25 /kg
200g2 ud
$0,45
SIN STOCK300 g de lechugaLechuga Americana
2 tomatesTomate Perita$3,17 /kg
400g2 ud
$1,27
Aceite para freírAceite Maíz Mazeite 1LT$5,10 /ud
1
$5,10

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$11,05 ud

Huevos Ávila Ranch Orgánico 15Un

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Harina Trigo Todo Uso Mary 900 Gr

$4,55 ud

Ajo Pelado Artesanal 210 Gr

$0,95 ud

Sal del Mar Refinada Con Yodo 1KG

Descripción

Pechuga fina y crujiente, con un toque de limón. Un plato que nunca falla, con ensalada fresca al lado.

Preparación

1
Corta la pechuga en filetes finos (o pide que te la fileteen) y adóbala con el jugo de un limón, el ajo machacado, sal y pimienta.
2
Prepara tres platos: harina, huevos batidos y pan rallado.
3
Pasa cada filete por harina, luego por huevo y por último por pan rallado, apretando bien.
4
Fríe en aceite caliente a fuego medio, 3 minutos por lado, hasta que estén dorados. Escurre sobre papel.
5
Sirve con la lechuga y el tomate en ensalada, y el otro limón en gajos.