Recetas

Milanesas de pollo empanizadas

Name: Milanesas de pollo empanizadas
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 800 g de pechuga de pollo; 1 taza de pan rallado; 2 limones; 300 g de lechuga; 2 tomates; Aceite para freír; 2 huevos; 1/2 taza de harina de trigo; 2 dientes de ajo; Sal y pimienta al gusto

Por Choppi35 min4 porciones

Ingredientes (6)

800 g de pechuga de polloFilete de Pechuga de Pollo$8,40 /kg
800g
$6,72
1 taza de pan ralladoPan Molido Bimbo 300GR$1,30 /ud
1
$1,30
2 limonesLimón Injerto$2,63 /kg
400g2 ud
$1,05
300 g de lechugaLechuga Americana$2,21 /kg
300g
$0,66
2 tomatesTomate Perita$3,86 /kg
400g2 ud
$1,54
Aceite para freírAceite Maíz Mazeite 1LT$5,47 /ud
1
$5,47

Quizás ya tengas…

$6,20 ud

Huevos Cartón 30Und

$1,02 ud

Harina Trigo Todo Uso Mary 900 Gr

$4,73 ud

Ajo Pelado Jm30 200GR

$0,78 ud

Sal Celestial Fina 1KG

Descripción

Pechuga fina y crujiente, con un toque de limón. Un plato que nunca falla, con ensalada fresca al lado.

Preparación

1
Corta la pechuga en filetes finos (o pide que te la fileteen) y adóbala con el jugo de un limón, el ajo machacado, sal y pimienta.
2
Prepara tres platos: harina, huevos batidos y pan rallado.
3
Pasa cada filete por harina, luego por huevo y por último por pan rallado, apretando bien.
4
Fríe en aceite caliente a fuego medio, 3 minutos por lado, hasta que estén dorados. Escurre sobre papel.
5
Sirve con la lechuga y el tomate en ensalada, y el otro limón en gajos.