Recetas

Ensalada César con pollo

Name: Ensalada César con pollo
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 600 g de pechuga de pollo; 600 g de lechuga romana; 4 rebanadas de pan de sándwich (para los crutones); 50 g de queso parmesano rallado; 4 cucharadas de mayonesa; 1 limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de mostaza; 1 cucharadita de salsa inglesa; 1 diente de ajo; Sal y pimienta al gusto

Por Choppi30 min4 porciones

Ingredientes (6)

600 g de pechuga de polloPechuga Pollo Limpia KG$8,95 /kg
600g
$5,37
600 g de lechuga romanaLechuga Americana$2,75 /kg
600g
$1,65
4 rebanadas de pan de sándwich (para los crutones)Pan Blanco Bimbo 500 Gr$2,19 /ud
1
$2,19
50 g de queso parmesano ralladoQueso Ferrarini Parmigiano Reggiano 120GR$13,92 /ud
1
$13,92
4 cucharadas de mayonesaMayonesa Regular Kraft 445GR$4,23 /ud
1
$4,23
1 limónLimón$2,71 /kg
100g1 ud
$0,27

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$19,89 ud

Aceite Oliva Capri 500ML

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Mostaza Iberia 250GR

$1,90 ud

Salsa Inglesa Iberia 150ML

$2,39 ud

Ajo Mundo Agricola 100GR

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Sal Celestial 1KG

Descripción

Lechuga crujiente, pollo a la plancha, crutones caseros y un aderezo cremoso hecho en 2 minutos.

Preparación

1
Salpimienta la pechuga y cocínala a la plancha 6 minutos por lado. Deja reposar y corta en tiras.
2
Corta el pan en cubitos, mézclalos con 1 cucharada de aceite de oliva y tuéstalos en un sartén o en el horno hasta que estén dorados.
3
Para el aderezo mezcla la mayonesa, el jugo del limón, la mostaza, la salsa inglesa, el ajo rallado, la mitad del parmesano y el resto del aceite.
4
Lava y corta la lechuga. Mezcla con el aderezo y sirve con el pollo, los crutones y el resto del parmesano.