Recetas

Carne molida con papas

Name: Carne molida con papas
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 g de carne molida; 3 papas; 1 cebolla; 1/2 pimentón; 2 tomates; 4 ajíes dulces; 2 cucharadas de pasta de tomate; 2 tazas de arroz para acompañar; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharadita de comino; 2 cucharadas de aceite; Sal al gusto

Por Choppi40 min4 porciones

Ingredientes (8)

500 g de carne molidaCarne Molida$11,47 /kg
500g
$5,74
3 papasPapa Lavada$2,61 /kg
750g3 ud
$1,96
1 cebollaCebolla Blanca$1,86 /kg
150g1 ud
$0,28
1/2 pimentónPimentón$2,53 /kg
250g1 ud
$0,63
2 tomatesTomate Perita$3,86 /kg
400g2 ud
$1,54
4 ajíes dulcesAjí Dulce Llanero$2,24 /kg
50g
$0,11
2 cucharadas de pasta de tomateTomate Pelado Mary 400GR$3,04 /ud
1
$3,04
2 tazas de arroz para acompañarArroz Esmeralda Mary 900 Gr$1,78 /ud
1
$1,78

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$4,73 ud

Ajo Pelado Jm30 200GR

$3,55 ud

Comino Molido Carmencita 30GR

$5,47 ud

Aceite Maíz Mazeite 1LT

$0,78 ud

Sal Celestial Fina 1KG

Descripción

Guiso rendidor y sabroso que gusta a grandes y chiquitos. Sírvelo con arroz o dentro de una arepa.

Preparación

1
Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
2
Sofríe en el aceite la cebolla, el pimentón, los ajíes y el ajo picados por 5 minutos.
3
Agrega la carne y cocínala hasta que cambie de color. Suma el tomate picado, la pasta de tomate, el comino y sal.
4
Incorpora las papas y 1 taza de agua. Tapa y cocina 20 minutos a fuego bajo, hasta que las papas estén blandas.
5
Sirve con arroz blanco.