Recetas

Bistec encebollado

Name: Bistec encebollado
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 800 g de bistec (solomo o ganso); 3 cebollas; 2 tomates; 2 tazas de arroz para acompañar; 2 cucharadas de salsa inglesa; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite; Sal y pimienta al gusto

Por Choppi30 min4 porciones

Ingredientes (4)

800 g de bistec (solomo o ganso)Solomo de Cuerito KG$15,90 /kg
800g
$12,72
3 cebollasCebolla Blanca$1,86 /kg
450g3 ud
$0,84
2 tomatesTomate Perita$3,86 /kg
400g2 ud
$1,54
2 tazas de arroz para acompañarArroz Esmeralda Mary 900 Gr$1,78 /ud
1
$1,78

Quizás ya tengas…

$1,68 ud

Salsa Inglesa Mundial 150 ML

$4,73 ud

Ajo Pelado Jm30 200GR

$5,47 ud

Aceite Maíz Mazeite 1LT

$0,78 ud

Sal Celestial Fina 1KG

Descripción

Bistec tierno bañado en una salsa de cebolla y tomate. El almuerzo criollo de todos los días, con arroz blanco.

Preparación

1
Adoba los bisteces con el ajo machacado, la salsa inglesa, sal y pimienta.
2
Cocina el arroz como de costumbre.
3
Sella los bisteces en un sartén bien caliente con el aceite, 2 minutos por lado. Retíralos.
4
En el mismo sartén cocina la cebolla en aros por 5 minutos, agrega el tomate picado y medio vaso de agua.
5
Regresa los bisteces, tapa y cocina 8 minutos a fuego bajo. Sirve con el arroz.