Recetas

Bistec encebollado

Name: Bistec encebollado
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 800 g de bistec (solomo o ganso); 3 cebollas; 2 tomates; 2 tazas de arroz para acompañar; 2 cucharadas de salsa inglesa; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite; Sal y pimienta al gusto

Por Choppi30 min4 porciones

Ingredientes (4)

800 g de bistec (solomo o ganso)Solomo de Cuerito Sv$13,75 /kg
800g
$11,00
3 cebollasCebolla Criolla X KG$2,35 /kg
600g3 ud
$1,41
2 tomatesTomates Perita X KG$3,99 /kg
400g2 ud
$1,60
2 tazas de arroz para acompañarArroz Mary Esmeralda 100 900G$1,55 /ud
1
$1,55

Quizás ya tengas…

$2,10 ud

Salsa Inglesa Iberia 150Cc

$4,65 ud

Ajo Pelado Pote 210 G

$5,10 ud

Aceite Mazeite de Maiz 1L

$0,99 ud

Sal Refinada Celestial 1KG

Descripción

Bistec tierno bañado en una salsa de cebolla y tomate. El almuerzo criollo de todos los días, con arroz blanco.

Preparación

1
Adoba los bisteces con el ajo machacado, la salsa inglesa, sal y pimienta.
2
Cocina el arroz como de costumbre.
3
Sella los bisteces en un sartén bien caliente con el aceite, 2 minutos por lado. Retíralos.
4
En el mismo sartén cocina la cebolla en aros por 5 minutos, agrega el tomate picado y medio vaso de agua.
5
Regresa los bisteces, tapa y cocina 8 minutos a fuego bajo. Sirve con el arroz.