Recetas

Arroz frito estilo chino

Name: Arroz frito estilo chino
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de arroz (mejor si es del día anterior); 300 g de pechuga de pollo; 200 g de jamón cocido; 1 zanahoria; 1 lata de guisantes; 200 g de cebollín; 4 cucharadas de salsa de soya; 3 huevos; 2 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite; Sal al gusto

Por Choppi35 min4 porciones

Ingredientes (7)

2 tazas de arroz (mejor si es del día anterior)Arroz Mary Esmeralda 100 900G$1,55 /ud
1
$1,55
300 g de pechuga de polloPechuga de Pollo sin Hueso X KG$8,45 /kg
300g
$2,53
200 g de jamón cocidoJamon Cocido Superior Alpino 98 X KG$11,99 /kg
200g
$2,40
1 zanahoriaZanahoria X KG$1,29 /kg
200g1 ud
$0,26
1 lata de guisantesArveja Verde Pantera Partida 400G$1,25 /ud
1
$1,25
200 g de cebollínCebollin X KG$3,59 /kg
200g
$0,72
4 cucharadas de salsa de soyaSalsa de Soya Indian 300Cc$3,62 /ud
1
$3,62

Quizás ya tengas…

$6,45 ud

Huevos a Granel Carton 30Un

$4,65 ud

Ajo Pelado Pote 210 G

$5,10 ud

Aceite Mazeite de Maiz 1L

$0,99 ud

Sal Refinada Celestial 1KG

Descripción

Como el de la esquina, pero en casa: arroz salteado con pollo, jamón, huevo, vegetales y salsa de soya. Perfecto para aprovechar el arroz de ayer.

Preparación

1
Si no tienes arroz del día anterior, cocínalo, extiéndelo en una bandeja y deja que se enfríe bien.
2
Corta el pollo y el jamón en cubitos, la zanahoria en cubos pequeños y el cebollín en rodajas.
3
Haz una tortilla con los huevos batidos, córtala en tiras y reserva.
4
En un sartén grande muy caliente, saltea el pollo con el ajo y el aceite 5 minutos. Agrega la zanahoria, el jamón y los guisantes.
5
Suma el arroz y la salsa de soya, y saltea 5 minutos sin parar de mover. Al final agrega el huevo y el cebollín.