Recetas

Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de arroz; 800 g de pechuga de pollo; 1 lata de guisantes; 1 pimentón; 1 cebolla; 2 cucharadas de pasta de tomate; 2 cubitos de caldo de pollo; 1 cucharadita de onoto; 3 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite; Sal al gusto

Por Choppi1 h6 porciones

Ingredientes (7)

2 tazas de arrozArroz Esmeralda Mary 900 Gr$1,78 /ud
1
$1,78
800 g de pechuga de polloFilete de Pechuga de Pollo$8,40 /kg
800g
$6,72
1 lata de guisantesArveja Verde Entera Pantera 400GR$1,20 /ud
1
$1,20
1 pimentónPimentón$2,53 /kg
250g1 ud
$0,63
1 cebollaCebolla Blanca$1,86 /kg
150g1 ud
$0,28
2 cucharadas de pasta de tomateTomate Pelado Mary 400GR$3,04 /ud
1
$3,04
2 cubitos de caldo de polloCubitos de Pollo Tigo 12 Und 120 GR$1,71 /ud
1
$1,71

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$3,37 ud

Onoto Molido Indian 70GR

$4,73 ud

Ajo Pelado Jm30 200GR

$5,47 ud

Aceite Maíz Mazeite 1LT

$0,78 ud

Sal Celestial Fina 1KG

Descripción

Un clásico de olla única: arroz amarillito con pollo, guisantes y pimentón. Rinde, llena y queda buenísimo al día siguiente.

Preparación

1
Corta el pollo en cubos y sazónalo con sal y ajo machacado.
2
En un caldero con el aceite, dora el pollo a fuego medio-alto por 6 minutos. Retíralo.
3
Sofríe la cebolla y el pimentón picados con el onoto por 5 minutos. Agrega la pasta de tomate y revuelve 1 minuto.
4
Añade el arroz y sofríe 2 minutos. Agrega 4 tazas de agua caliente con los cubitos disueltos y el pollo.
5
Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, tapa y cocina 20 minutos.
6
Agrega los guisantes escurridos, mezcla suave y deja reposar tapado 5 minutos antes de servir.