Recetas

Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de arroz; 800 g de pechuga de pollo; 1 lata de guisantes; 1 pimentón; 1 cebolla; 2 cucharadas de pasta de tomate; 2 cubitos de caldo de pollo; 1 cucharadita de onoto; 3 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite; Sal al gusto

Por Choppi1 h6 porciones

Ingredientes (7)

2 tazas de arrozArroz Mary Esmeralda 100 900G$1,55 /ud
1
$1,55
800 g de pechuga de polloPechuga de Pollo sin Hueso X KG$8,45 /kg
800g
$6,76
1 lata de guisantesArveja Verde Pantera Partida 400G$1,25 /ud
1
$1,25
1 pimentónPimenton Rojo X KG$2,35 /kg
250g1 ud
$0,59
1 cebollaCebolla Criolla X KG$2,35 /kg
200g1 ud
$0,47
2 cucharadas de pasta de tomatePasta Mary Premium Macarron 500G$1,25 /ud
1
$1,25
2 cubitos de caldo de polloCubitos de Caldo de Pollo Iberia 8Un$2,46 /ud
1
$2,46

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$3,19 ud

Onoto Indian Entero 65G

$4,65 ud

Ajo Pelado Pote 210 G

$5,10 ud

Aceite Mazeite de Maiz 1L

$0,99 ud

Sal Refinada Celestial 1KG

Descripción

Un clásico de olla única: arroz amarillito con pollo, guisantes y pimentón. Rinde, llena y queda buenísimo al día siguiente.

Preparación

1
Corta el pollo en cubos y sazónalo con sal y ajo machacado.
2
En un caldero con el aceite, dora el pollo a fuego medio-alto por 6 minutos. Retíralo.
3
Sofríe la cebolla y el pimentón picados con el onoto por 5 minutos. Agrega la pasta de tomate y revuelve 1 minuto.
4
Añade el arroz y sofríe 2 minutos. Agrega 4 tazas de agua caliente con los cubitos disueltos y el pollo.
5
Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, tapa y cocina 20 minutos.
6
Agrega los guisantes escurridos, mezcla suave y deja reposar tapado 5 minutos antes de servir.